¿Podría ser saludable seguir una dieta sin plantas y solo a base de carne? Un nuevo estudio de Harvard sugiere que sí lo es para un grupo de 2.000 personas. Aunque se trata de datos de baja calidad basados en información autodeclarada, es un primer paso importante en la evaluación científica de un patrón alimentario que muchos consideran una “locura” y que, sin embargo, mejora significativamente la salud de muchas personas.

El video está en inglés y sin subtítulos, pero vale la pena revisar los comentarios de quienes siguen esta cuenta: muchas personas indican que llevan años con esta dieta keto/carnívora y con excelentes resultados. Si el texto resulta difícil de leer, puedes copiarlo y traducirlo con algún traductor.